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如何保存橄榄油,橄榄油的质量

橄榄油如果放置在阴凉避光处保存(最佳保存温度:为5~15℃),保质期通常有24个月。橄榄油的保存要注意四个方面:


要避免强光照射,特别是太阳光线直射。

要避免高温。

使用后一定要盖好瓶盖,以免氧化。

勿放入一般的金属器皿保存,否则,随着时间的推移,橄榄油会与金属发生反应,影响油质。


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